Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Húsvéti aszalt barackos fonat
Hozzávalók 6 személyre:
- 25 dkg liszt
- 6 dkg cukor
- csipet só
- 1,2 dkg friss élesztő
- 1,3 dl tejszín
- 1 tojás + 1 sárgája
- 3,5 dkg vaj
- 10 dkg aszalt sárgabarack vagy bármilyen más aszalt gyümölcs
Előkészületi idő: 65 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A liszthez hozzákeverjük a cukrot, a csipet sót, az élesztőt, az egész tojást és az olvasztott vajat.
A tejszínt meglangyosítjuk, majd azt is a masszához adjuk. Alaposan összedolgozzuk a tésztát a robotgép dagasztó karja segítségével. Beleszórjuk az aszalt barackot, és duplájára kelesztjük.
A tésztát 3 részre osztjuk, rudakat formálunk belőle és fonjuk..
Kerek kalács sütő formába tesszük (olyan,mint a kuglófforma, csak nem olyan mély.
Tojás sárgájával megkenjük és 180 fokon, 30 perc alatt megsütjük.
Kicsit hagyjuk hűlni a formában és tálcára borítjuk, majd díszítjük.
Szakács: Marcsi64
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.