A húst megmossuk és apró kockára vágjuk.A zöldségeket is tisztítás után felaprítjuk.A tojásokat keményre főzzük.Az olíva olajon az új hagymát kicsit megpároljuk,majd belerakjuk a húst lehet egy pici vízet tenni rá és a piros paprikát,sót.Így félig főttre készítjük.Azután mehet bele a gomba és a zöldségek.Teljesen puhára főzzük az alapanyagokat.

Ha ízletes finom a tejföllel kikevert liszttel behabarjuk.

Amikor kész rátesszük a közben megpucolt felkockázott tojásokat és óvatosan beleforgatjuk a raguba.

Tetejét petrezselyem zölddel meghintjük.

Hozzá köretnek rizst főztem és a kertből termett friss salátával tálaltam.

Jó étvágyat ha kipróbálod érdemes.