2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Hús ételek / malac recept » Húsos, rakott káposzta
felvitel dátuma: 2011-06-23 22:40:19
mai nézettség: 3
nézettség: 6217
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg disznó hús (pörköltnek való pl. comb)
- 2 kg savanyú káposzta
- kb. 1/2 kg árpakása
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1-2 babérlevél (ha a káposztában nincs)
- egy csipet köménymag (ha a káposztában nincs)
- zsír/olaj
- pirospprika
- víz
- szemes bors
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:
A káposztát, ha nagyon savanyú kimosom. A húst feldarabolom, a hagymát felkockázom.
Ezután a káposzta felét az edény aljára rakom. Rászórom a hagymát, megszórom árpakásával, ide teszem a füszereket is, majd jöhet a hús.
A húsra a káposzta másik fele, erre árpakása, majd felöntöm vízzel, hogy ellepje.
Ezután félig megfőzöm, majd a zsiradékot felmelegítem, pirospaprikát teszek bele, és ezt ráöntöm a káposztára.
NE KEVERJÜK, CSAK RÁZZUK, hogy megmaradjanak a rétegek.
Sózom, és ha szükséges pótolom a vizet. Tejföllel és friss kenyérrel tálalom.
Jó étvágyat!
Szakács: Zsuzsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás