2025 április 25 péntek Márk, Ányos névnapja
Főoldal » Leves / meleg recept ( tálaláskor ) » Húsleves csirkecombból!
felvitel dátuma: 2013-04-04 22:06:18
mai nézettség: 3
nézettség: 4923
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
-4 db csirkecomb
-4 db sárgarépa
-2 petrezselyemgyökér
- 1 fej hagyma
-fél karalábé
-2 gerezd fokhagyma
- fél zellergumó
- fél paprika
-2 krumpli
.-só
-bors
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
1. A combokat megtísztítom és egy fazékba teszem,felöntöm 3-3,5 liter hideg vízzel, bekapcsolom alatta a tűzet és forralni kezdem,beleteszem megpucolt és feldarabolt gyökérzöldségeket is és egészben a hagymát , fokhagymákat, a zellert, karalábét meg a paprikát. Mikor forrni kezd
leszedegetem a tetején keletkező habot, majd lejjebb kapcsolom a főzőlapot kis fokozatra. Egész borsot szórok bele úgy 1 kiskanálnyit, 1 kanálnyi sóval ízesítem és így főzöm tovább lassú tűzön, gyöngyözve kb 60 percet míg a hús és a zöldségek teljesen megfőnek.
6. Ezután kiveszem a húst és a zöldségeket, óvatosan, nehogy zavaros legyen a leves, majd a levest átszűröm egy másik lábosba.
Cérnametéltel vagy grizgaluskával tálalom !
Szakács: Éva
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás