Főoldal » Hús ételek receptek » Húsgombóc curry-szószban
Hozzávalók 3 személyre:
40 dkg darált hús
2 fej vöröshagyma
2 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
1 teáskanál só
1/2 teáskanál bors
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
2 evőkanál curry
1,25 dl fehérbor
1 húsleveskocka
2 evőkanál tejszín
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A darált húst elkeverjük az apróra vágott hagymával, a tojásssal, a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel, a sóval és a borssal, majd jól összedolgozzuk, és 3 cm átmérőjű gombócokat formálunk belőle.
Az olajat felforrósítjuk, és a húsgombócokat világosbarnára pirítjuk, beletesszük a lisztet és a curryt, 1,25dl vízzel és a borral felöntjük, elkeverjük és felfőzzük. A húsgombócokat megpároljuk, a húsleveskockát és a tejszínt hozzáadjuk és összeforraljuk.
Rizzsel tálaljuk.
Szakács: Nagynékati
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.