A 8 sárgáját, cukrot és a forró vizet habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi adalékot: kakaót, lisztet, sütőport és a 8 fehérje kemény habját. 2 részben sütjük.

A krémhez a tejből és a lisztből sürü pépet főzünk, majd ha kihült hozzákeverjük a vajat, cukrot, vaniliás cukrot és habosra keverjük.

A kihült tésztát kiszaggatjuk, megkenjük a krémmel, összeragasztunk kettőt és a krémmel kivülről is megkenjük. Kókuszlisztben megforgatjuk, tetejére csokimázat kenünk.