Hozzávalók 4 személyre:
Tésztához:
- 40 dkg rétesliszt
- 25 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- pici só
- 1 vaníliás cukor
Töltelék:
- szilva, sárgabarack, eper lekvár
Forgatáshoz:
- vaníliás porcukor
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A tésztához a lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd a sóval, vaníliás cukorral és a tejföllel rugalmas tésztává összegyúrjuk. Kb. 15 percig pihentetjük.
Kettéosztjuk – könnyebben dolgozhatunk vele –, lisztezett deszkán 1 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát. Nagy pogácsaszaggatóval/7 cm átmérőjű pohárral korongokat szaggatunk belőle. Alsó részükre 1 mokkáskanálnyi tölteléket teszünk, feltekerjük, és kifli alakra formázzuk.
Kikent, vagy sütőpapírral bélelt sütőlapra/tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig – világosra – sütjük.
A még meleg kifliket vaníliás porcukorba forgatjuk.
Jól záródó dobozban 1-2 hétig remekül eltartható.
Megjegyzés: Tölthető mákkal, dióval, gesztenyével.
(Recept változat)
Szakács: Zia
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.