A tejet összeöntjük a vízzel elkeverjük  benne a pudingot belerakjuk a cukrot,csillag ánizst és felfőzzük. Amíg hűl megmossuk a málnát egy edényben összenyomkodjuk,fontos hogy a gyümölcsöt ne főzzük. Amikor kihűlt a puding lényeges folyósabb legyen azért kell még vízzel pótolni. Ráöntjük a málnára és botmixerrel pépesítjük. Kicsit hűtőbe tesszük még és menta levéllel hidegen tálaljuk.