Ezt csak egyszer próbáltam, nem sikerult. Viszont a Te receptedet ki fogom próbálni!
2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
Főoldal » Herőce.vagy csöröge fánk
felvitel dátuma: 2012-02-26 19:54:55
mai nézettség: 1
nézettség: 1172
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
- 25 dkg liszt
- 3 tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 2 ek kristálycukor
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos tej
- 1 dl tejföl
- 1 kanál rum
- csipet só
sütéshez
- kb. 1/2 l olaj
tálaláshoz
- porcukor
- sárgabarack lekvár
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- A lisztet a csipet sóval összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. A liszthez adjuk az élesztős tejet és a többi hozzávalót (tojássárgája, rum, tejföl). Jól kidolgozzuk gépi dagasztó segítségével (kb. 10 perc alatt).
- Letakarva, langyos helyen fél órán át kelesztjük.
- Lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát. 6 x 10 cm-es rombuszokra vagdossuk. A rombuszok belsejében hosszanti irányban két vágást ejtünk (vigyázva, hogy a széleket ne vágjuk át). A végeket a vágásokon keresztülhúzzuk.
- Bő, forró olajban, több adagban, mindkét oldalukat pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajjat felitassa.
- Porcukorral meghintve, azonnal tálaljuk.
Szakács: Szamoca42
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás