jól hangzik, ki próbálom, köszi
2025 május 3 szombat Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Könnyű » Házi készítésű étel ízesítőm
felvitel dátuma: 2013-08-21 12:52:00
mai nézettség: 1
nézettség: 3985
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
1 kg. sárgarépa,
1 kg. petrezselyem gyökér,
1 kg, magvalt paprika,
20 dkg. vöröshagyma,
40 dkg. zeller gumó,
20 dkg. paradicsom,
2 nagy fej fokhagyma,
1 csokor petrezselyem zöld,
1 csokor zeller zöld,
3-4 új hagyma szára
30 dkg . só.
Aszaló szerkezet enyém házilag készült fa rekeszre feszített apró lyuku szúnyogháló, majd erre szépen ráfektetett zöldségek és felül ismét letakarva, a nap csodás hatását kihasználva.
Előkészületi idő: 5760 perc
Elkészítés:
Az összes zöldséget megmosom, vékonyan felszeletelem, a paprikát magja nélkül, a paradicsom közepét kiszedem, hogy ne penészedjen.
A Petrezselyem és a zeller zöldeknek a leveleit szépen kiteregetem.
Mivel nagyon jó idő van így 3-4 nap alatt házilag megszárítom tiszta szúnyoghálóval letakarva.
Majd ha mindez kész akkor apróra darálom ezt a zöldség kavalkádot.
Ebbe keverem bele a 30 dkg sót, hogy tartós legyen, de lehet kevesebbet is.
Ennyi mennyiséghez kell a 30 dkg .
Így egy igazi házi készítésű ételízesítőt kapunk amiben nincs adalék anyag, arra figyeljünk ha ezt használjuk kevesebb só kell az ételekbe.
Szakács: Csildi
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Jó - jó, de próbáltad só nélkül? Én egyáltalán nem használok sót a szárított ételízesítőhöz és semmi baja. Évek óta így készítem. Teszek bele hagymát, fokhagymát, zöldségeket, kelkáposztát. Próbáld ki érdemes! Üdv.
Bocsánat! Az összetevőket átugrottam, vedd tárgytalannak kérlek a véleményem. A só kivételével. Üdv
Jövőre nem hagyom ki!
Mindenképpen érdemes elkészíteni azt mondom .Sót raktam ugyan bele de biztosan anélkül is jó ,így legalább nem sózom az ételt amibe teszem.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás