Az anyagokat egyenletesen összegyúrjuk, hat egyenlő részre osztjuk. A lapok kinyújtosához nagy segítséget jelent a sütőpapír. Azon nyújtjuk a lapokat és a lapokat majd azzal együtt a sütőlapra helyezzük. Ezzel a kis plusz munkával megelőzhetjük hogy a tésztánk letapadjon és szakadjon. A lapokat  egyenként sütjük és csokoládé krémmel töltjük.

Töltelék készítés:

A darabokra tört étcsokoládét 2,5dl tejben  felolvasztunk. A 10 dkg xilitet megpíritjuk  karamellizáljuk és 2,5dl tejjel felengedjük. Ezután hozzáadjuk a 2 evőkanál  rizslisztet és az 1 evőkanál keményítőt és a tojást. Mikor kihűlt hozzáadjuk az 1 evőkanál kókusz zsírt jól összedolgozzuk és betöltjük a lapokat.