2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
liszt,margarin szalakáli,puding,tojás,tejföl
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- Tészta:60dkg liszt
- 15dkg margarin
- 15dkg porcukor
- 2dl tejföl
- 3egész tojás
- 2dkg szalalkáli
- Krém:3 vaniliás pudingpor
- 20dkg kristálycukor
- 1,3l tej
- 10dkg margarin
- 5dkg kakaó
- ízlés szerint rum,vagy rumaroma
- A krémnek van egy másik változata is:
- 3 étcsokis pudingpor
- 1,3l tej
- 15dkg cukor
- 10dkg margarin
- 10dkg jó minőségű étcsokoládé
- rum,vagy aroma ízlés szerint
- kevés zsír a tepsi kenéséhez+ kevés liszt
- porcukor a szóráshoz
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 5 perc
Főzési idő: 5 perc
Elkészítés:
- A lisztet összekeverjük a szalalkálival,és a margarinnal elmorzsoljuk.Hozzáadjuk az összes többi összetevőt,és jól összegyúrjuk,ha lágy lenne kevés lisztet,ha keménynek tűnik kevés tejfölt adunk hozzá.Olyan állaga legyen,hogy 1-2mm-re tudjuk nyújtani!
- 6 részre osztjuk,egyenként kinyújtjuk,és zsírozott,lisztezett gáztepsi hátán 180-190 fokon 5perc alatt megsütjük.Villával szurkáljuk meg,nehogy sütés közben nagyon felhólyagosodjon!
- A krémhez a tejet főni tesszük.A pudingport a kakaóval,cukorral elkeverjük,és a tejből veszünk ki 1-2dl-t,és simára dolgozzuk vele,aztán a forrásba lévő tejhez öntjük,felfőzzük.1-2 perc.A végén hozzáadjuk a margarint,és rummal ízesítjük.A másik változatnál ugyanígy járunk el,csak a kakaó helyett az étcsokoládét a margarinnal együtt keverjük,és olvasszuk el a kész pudingba.A kész krémet 5 felé osztjuk,és még melegen a lapok közé kenjük.Minden lapnál óvatosan nyomkodjuk meg a kezünkkel.Tegyük hűtőszekrénybe,és másnap szeleteljük,szórjuk porcukorral.
Szakács: zsuzsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás