a tejet felforralom majd leveszem és hozzáadom az ecetet óvatosann megkeverem és hagyom kihülni....

.
ha kihült akkor leves szűrőben lecsurgatom....tálba teszem hozzá adom a búzadarát a só és a tojások sárgáját. a fehérjéket felverem majd óvatosan össze dolgozom

Kis gombócokat formálok és forró vízben kifözöm...meg hempegetem simán olajjal kevert zsemlemorzsáan.

(nem pirítom mert úgy még a gyomrom töle).