Elkészítés:

Ennek a levesnek az elkészítése azonos a gulyásleves elkészítésével, csak ebben nincs hús.
A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk és fel daraboljuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és kockákra vágjuk.
Ha van otthon füstölt szalonna, akkor tehetünk bele és akkor a hagymával együtt pirítjuk.

A vöröshagymát és fokhagymát apró kockára vágjuk, és olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, paradicsomot, paprikát. Néhány percig /kb 10 perc/ dinszteljük, majd fűszerezzük és egy pohár víz hozzá adásával főzzük újabb 10 percig. Ezután hozzáadjuk a burgonyát és egy kevés pirospaprikát, a száraztésztát, majd a fűszereket és felöntjük annyi lével, ami bőven ellepi. Készre főzzük és tálaljuk.