Elkészítettem - elöször, de biztos nem utóljára! Isteni finom volt! A burgonyát elhagytam, csak sült zöldséget adtam hozzá.
2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Hamis cigánypecsenye
felvitel dátuma: 2011-06-03 20:38:51
mai nézettség: 2
nézettség: 12433
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
A fűszerek Toldi fűszertermékekből:
- 1 kg kicsontozott sertés tarja
- 3 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- házi szalonna
- köret változó lehet sült burgonya
- én paleosan: sült zöldségeket csináltam sült sárgarépát és sült paszternákot (2-3db)
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 1 perc
Elkészítés:
Én nem ehetek burgonyát, ezért sült krumpli helyett köretnek sült sárgarépát és sült paszternákot=zöldséget készítek.
- A húst megmosom, kiklopfolom, megszórom só, borssal mindkét oldalát.
- Egy nagy tepsit kizsírozok és beleteszem a hússzeleteket.
- Karikára vágott hagymát teszek a tetejére és darabolt fokhagymát.
- Vágok minden hússzelethez egy csík házi szalonnát és a tetejére helyezem.
- Pici vizet öntök alá, aztán lefóliázom.
- Előmelegített sütőben 200 fokon sütöm kb. 1 órát, majd leszedem a fóliát róla és pár percig pirítom, amíg piros lesz a szalonna.
- Közben elkészítem a köretem sült burgonya, vagy zsírban kisütött sárgarépa és paszternák csíkok.
- Salátát, vagy savanyúságot lehet tálalni hozzá.
Ez a család egyik kedvenc vasárnapi ebédje.
Finom omlós lesz a hús és a szalonnától nagyon finom íze lesz.
Szakács: Csóti Heni
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás