A hagymát nagyon apró kockákra vágjuk, és olajon egy lábosban megdinszteljük. Nem kell egészen megpuhulnia, ha már félig készen van, rátehetjük az apró kockákra vágott krumplit, paprikát és paradicsomot. Megszórjuk sóval, pirospaprikával. Kevés vizet öntünk rá, és lefedve addig hagyjuk főni, míg tökéletesen meg nem puhul minden. Nem túl sok idő, hiszen apróra van vágva benne minden hozzávaló. Ha elkészült, akkor pépesre törjük vagy passzírozzuk. Felengedjük fél liter vízzel, beletesszük a sűrítményt és a halászlékockákat, és hagyjuk, hogy minden szépen feloldódjon, összefőjön benne. Miután összeforrt, beleöntjük a bort, még egy liternyi forró vizet és óvatosan beleengedjük a haldarabokat. Innentől kezdve már nem kell neki sok idő, csak annyi, míg a hal átfő a lében.