2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Hal ételek recept » Halászlé 2
felvitel dátuma: 2011-10-11 10:12:53
mai nézettség: 1
nézettség: 2403
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 kg ponty szeletelve megpucolva
- 1 ek. só plusz a besózáshoz
- 4 ek. tört pirospaprika
- 3-4 fej vöröshagyma lereszelve
- csípős paprika diszítésnek, ízesítésnek
- gyufatészta köretnek
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
A halat megpucolom, megtisztítom, felszeletelem, besózom. A legjobb előtte való nap besózni este és akkor finomabb másnap főzve. A halszeleteket a fazék vagy lábos aljára helyezem, majd rá a lereszelt vöröshagymát, felöntöm 2 kg halnál kb. 2,5 l hideg vízzel és felforralom, mikor felforrt, kb. főzöm még negyedórát. Beleteszem a tört pirospaprikát és a sót és főzöm még kb. 20-30 percet maximum. Tálalás gyufatésztával a legjobb, a házilag gyúrt.
A halászlé finomabb lehet, ha többféle halból készül.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás