Tulajdonképpen ez a recept a francia pizza egyszerűbb változata.
Ha egy doboz sós szardíniát, egy marék fekete olíva bogyót, és kecskesajt szeleteket hozzáteszek, és kihagyom a tojást, már a francia pizzát készítem.

A pizza tészta kidolgozásának leírása a receptjeim között megtalálható.
A hagymát karikákra vágom, megszórom szárított kakukkfűvel, megsózom, olaj és vaj keverékén megpárolom.
A tepsire nyújtott pizza tésztát megkenem az olíva olajjal, rárakom a párolt hagymát, a főtt tojás szeleteket, rászórom a kapri bogyókat, és a reszelt sajtot. Kicsit megsózom.
Előmelegített sütőben, 220 fokon kb. 10- 15 percig sütöm.
Jó étvágyat!