A hagymát, fokhagymát, zöldséget megpucolom, apró darabokra, szeletekre vágom. A kókuszzsírt felhevítem és a kockázott hagymát takarékon kb. 15-20 perc alatt megpárolom, hozzáadom a fokhagymát és még együtt 10 percet párolom. Beleöntöm a feldarabolt paszternákot, a fűszereket (szerecsendió kivételével) és a leves alaplevet, nekem nem volt elég ezért kiegészítettem vízzel és 1 ek. ételízesítőt adtam hozzá. Fedő alatt puhjára párolom, félrehúzom és 15 percet hagyom állni. Kiveszem a babérlevelet, összeturmixolom és tálalás előtt frissen őrölök kevés szerecsendiót rá, vagy őröltet szórok rá.  Nem csak pelaosoknak ajánlom