Fejenként egy kozepes hagymát felszeletelek. Egy evokanálnyi olívaolajon megpárolom, egy evokanálnyi lisztet szórok rá, osszekeverem a hagymával. Mikor már pirulni kezd a liszt is, felontom húsleveslével. Sózom, lehet borsozni is (de a gyomrom nem bírja). Hagyom, hogy felforrjon, mikor már felforrt, lekapcsolom alatta  a lángot.

TIPP: Aki nem szereti a hagymát darabosan, az akár botmixerrel szét is apríthatja.