Ez nagyon jól néz ki4 Ügyes vagy4 Biztosan ki fogom próbálni!
2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Gyümölcsös -túrós kölestorta
felvitel dátuma: 2011-09-03 15:16:01
mai nézettség: 1
nézettség: 4460
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg köles
- só
- 2 l tej
- 7 dkg vaj/margarin
- 6 ek. cukor
- 25 dkg túró
- 7 tojás
- 3 dl tejföl
- 40-50 dkg gyümölcs (sárga- vagy őszibarack, meggy, szilva stb.)
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 60 perc
Elkészítés:
- A megtisztított, megmosott kölest csipetnyi sóval ízesítve megfőzzük a tejben (addig amíg a köles teljesen magába szívja a tejet), közepes tűzön, folyamatos kevergetés mellett. Ha kész beletesszük a vajat, a cukrot és jól elkavarjuk.
- Megvárjuk, amíg kihűl, és hozzáadjuk a túrót, meg a tojások jól kikevert sárgáját. Végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Egy kb. 30 cm-es átmérőjű piteformát kivajazunk, kilisztezünk, és beleöntjük a kölesmálét, és egyenletesen elterítjük, úgy hogy kb. 5 cm magas legyen. Megkenjük tejföllel, elosztjuk rajta a feldarabolt gyümölcsöket (télen befőttet is lehet), majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 60 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
Szakács: Hani
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Ez fínom lehet, és egészséges, én is megcsinálom rövidesen!
Nagyon jól néz ki!
Köszönöm szépen! A férjem azt javasolja, hogy legyen gyümölcs a máléban is, mert úgy jobban ízlik neki.
Anitám, ez csodálatosan néz ki, mint minden remekmuved! Kipróbálom!
Köszönöm Anna! Ha meglátogatsz, megsütöm, mert nálunk csak én ettem:-)! Pedig finom, csak nem a megszokott.
Én megsütöttem, úgy ahogy a férjed javasolta. Mazsola és aszalt áfonya van a túrós kölesben. Nagyon finom!
Hát a papát nekem sem gyozte meg a koles, nem szólta le, egyszeruen ignorálta a lelkem:))))
leírom, szeretném kipróbálni most, hogy tudom milyen finom a köles.
Heni, a kölesbe is keverj gyümölcsöt, még finomabb lesz!
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás