Babapiskótával fogom elkészíteni, a II. variációval.
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
Főoldal » Desszert étel receptek » Gyümölcsös kocka (körtés, szilvás)
felvitel dátuma: 2011-02-16 17:28:56
mai nézettség: 1
nézettség: 2032
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- Gyümölcs réteghez:
- 1/2 kg érett körte
- 1 l víz
- 10 evőkanál cukor
- fahéj (ízlés szerint)
- 10 evőkanál búzadara
- 1 vaníliás cukor
Puding réteghez:
- 1 vaníliás puding (főzős)
- 1/2 l tej
- cukor ízlés szerint
Tetejére:
- 4 dl tejszín
- (normál tejszínhez cukor + habfixáló kell)
Kakaós piskóta csíkok (vagy babapiskóta)
Előkészületi idő: 5 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
jénai (tepsi) méret: 18*30 cm
A vizet a cukorral, a meghámozott, felkockázott gyümölccsel feltesszük főni. Ízesítjük fahéjjal és 10 perc főzés után beletesszük a 10 evőkanál búzadarát. Addig kevergetjük, amíg megfő (5-8 perc), közben beleszórjuk a vaníliás cukrot is.
Egy jénait (tepsit) kivizezünk, beleöntjük a masszát. Rátesszük a piskóta csíkokat.
A vaníliás pudingot 1/2 l tejben, tetszés szerinti cukorral, előírás szerint elkészítjük, és még forrón a gyümölcsös masszára öntjük.
Ha kihűlt, a 4 dl tejszínből vert kemény habot a pudingra simítjuk és mintázhatjuk is a tetejét.
Hűtőben jól lehűtjük és kockákra szeleteljük.
Megjegyzés:A piskótát el is hagyhatjuk (babapiskótával állni kell hagyni, hogy megpuhuljon).
Más gyümölccsel, befőttel is készíthető.
II. variáció: 1 üveg (7,5 dl) szilva befőtt a levével + 1/2 l víz és csak 5 kanál cukorral készül, sima piskóta csíkokkal.
(Recept variáció)
Szakács: Zia
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás