A csirke mellét csíkokra ujjnyi vastagra szelem, be fűszerezem , mézzel, fokhagymával almaecettel, apróra vágott petrezselyemmel , reszelt gyömbérrel  Körülbelül 1 órát pácolom ( de akár egy éjszakát is pácolódhat). A serpenyőben kevés olíva olajat hevítek és a pácolt húst beleöntöm és pírítom fehéredésig aztán befedem és párolom addig amíg a hús megpuhul. Amikor kész zsírjára sütöm.

Zödségsaláta:

A hozzávalót fel kockázom és jól elkeverem a fűszerekkel.

Tálalás: kockára vágott sült krumplit tettem, a tetejére halmoztam a husikat, és a húsok tetejére raktam a salátát. (De ezt tányérra téve is megoldható).