Nagyon finom lehet! Ezt a verziót még nem próbáltam, biztosan hamarosan sort kerítek rá! Köszönöm a receptet, mentettem!
2025 április 19 szombat Emma névnapja
Főoldal » Gyors kakaós csiga - 12 db
felvitel dátuma: 2011-03-26 20:07:07
mai nézettség: 1
nézettség: 1956
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
Tésztához:
- 30 dkg sima liszt
- 3 dkg vaj/margarin
- 1 tojás sárgája
- pici só
- 2 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 2,5 dkg élesztő
Töltelék – I.:
- kakaó + cukor (ízlés szerint)
Töltelék – II.:
- 1 púpos teáskanál kakaó
- 2 evőkanál cukor
- 1 tojásfehérje
Kenéshez: olvasztott vaj/margarin
Tetejére:porcukor (elhagyható)
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
A tálba szitált lisztben mélyedést készítünk. Beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, és ráöntjük a langyos tej felét. Felfuttatjuk (10-15 perc). Beleöntjük a maradék langyos tejet, a tojás sárgáját, a pici sót, összedolgozzuk. Majd a langyos vajat/margarint, és szép sima tésztát készítünk. – Letakarva 45 percig kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk (kb. 25*30/35cm), olvasztott vajjal/margarinnal megkenjük.
I. Töltelék: Rászórjuk a cukrozott kakaót.
II. Töltelék: A tojásfehérjét felverjük habnak, és belekeverjük a kakaós cukrot. A masszát a megkent tésztára kenjük.
A rövidebb oldalától feltekerjük, és 12 szeletre vágjuk.
Vajazott/margarinozott – szilikon lapos – tepsibe rakjuk, kicsit távolabb egymástól.
Nem kell még keleszteni, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10-15 percig sütjük (sütő függő!!!!).
(Recept variáció)
Szakács: Zia
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás