2025 május 7 szerda Gizella, Gusztáv névnapja
Főoldal » Könnyű » Gyömbér szörp befőzőautomatával
felvitel dátuma: 2017-04-19 12:00:19
mai nézettség: 1
nézettség: 942
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
Hozzávalók:
- 2,5 l víz
- kb. 650 g friss gyömbér
- 2 citrom vagy lime
- 400 g cukor vagy méz (ízlés szerint növelhető a mennyisége)
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
Elkészítés:
A gyömbért megtisztítjuk, majd vékony karikákra vágjuk.
A gyömbért, a cukrot (vagy mézet) és a citrom levét (ha kezeletlen citromot kapunk, a héját is) egy lábasba tesszük. Felöntjük a vízzel, felforraljuk, és addig főzzük, míg a cukor elolvad teljesen.
Letakarva állni hagyjuk kb. 30-40 percen keresztül (ha tovább hagyjuk állni, csípősebb lesz).
Leszűrjük, és tiszta üvegekbe töltjük.
80 fokon 20 percig dunsztoljuk.
Fogyasztásnál a hígítási arány kb. 1:5, de érdemes kitapasztalni, milyen hígításban ízlik a legjobban. Szódával vagy ásványvízzel hígítsuk, tehetünk a pohárba bőven jégkockákat, citrom- vagy lime-karikákat és mentaleveleket.
Szakács: Marcsi64
Film link: http://marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.hu/2016/06/szorpok-tartositoszer-nelkul.html
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás