Főoldal » Grízes, ribizlis torta
Hozzávalók 1 személyre:
Piskóta:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 4 tojás
- 5 ek. víz
- 1 cs. vaníliáscukor
- 1 cs. sütőrpor
Krém:
- 3 dkg búzadara
- 3 dl tej
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor (lehet kevesebb is, mert így eléggé édes, legalábbis nekem)
- 1 cs. babapiskóta
- 30-35 dkg ribizli
- 1 cs. zseléfix
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Piskóta:
A lisztet a sütőporral, a cukrot a vaníliáscukorral összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a sárgáját a cukorral és a vízzel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd beleforgatjuk a tojáshabot. Kerek tortaformában megsütjük. Mikor kihűlt kettévágjuk.
Krém:
A tejben megfőzzük a búzadarát, mint amikor tejbegrízt készítünk, és teljesen kihűtjük. Mikor kihűlt kikeverjük a margarinnal.
A ribizlit leszemezzük, megmossuk és villával összetörjük. A habos krémhez hozzákeverjük és beletesszük a zseléfixet is, hogy felfogja a ribizli levét. Ezután jó vastagon megtöltjük a piskótát, és bevonjuk krémmel a tetejét és az oldalát is.
Kirakjuk babapiskótával és körbe kötjük egy szalaggal, díszítésként ribizlit használunk.
Jó étvágyat!
Szakács: Zsuzsi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.