2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Grizes őszibarackos süti
felvitel dátuma: 2012-08-19 20:46:19
mai nézettség: 1
nézettség: 1097
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 5 őszibarack(közepes méretű, sárga húsú)
- 10 dkg + 1 ek búzadara
- 10 dkg liszt
- 1/2 tasak sütőpor
- 25 dkg natúr joghurt
- 2 tojás
- 8 dkg cukor
- 7 dkg olvasztott vaj
- 1 vaníliarúd
1/2 citrom leve
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
- lisztet egy tálba szitáljuk, hozzámérjük a búzadarát, belekeverjük a sütőport.
- A joghurtot, a tojásokat, a cukrot és a vaníliarúd kikapart magjait egy másik tálban, kézi habverő segítségével, gyorsan összekeverjük.
- Hozzáadjuk a már kihűlt, olvasztott vajat, majd több részletben a lisztes keveréket is. A tésztát min. fél órát állni hagyjuk, hogy ez idő alatt a búzadaraszemek megszívhassák magukat, megpuhulhassanak.
- Közben előkészítjük a gyümölcsöt: a barackokat megmossuk, lehúzzuk a héjukat, kimagozzuk és vékony (kb 0,5 cm-es cikkekre) vágjuk. Citromlével lecsöpögtetjük, összeforgatjuk az evőkanálnyi búzadarával, és szűrőbe tesszük, hagyjuk a levét lecsepegni.
- A masszát (fél gáztepsinyi méretű) kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk.
- A tetejére rakosgatjuk a barackszeleteket.
- Légkeverésen 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
Szakács: Szamoca42
Film link: http://www.receptabc.hu/edit_recept?edit=1&id=7967
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás