Nagyon finom, mentettem, koszi!
2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Grízes meggyes kombe
felvitel dátuma: 2012-01-16 19:46:32
mai nézettség: 1
nézettség: 1700
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg liszt
3,5dl tej
1 dl víz
1 teás kanál cukor
1 ávés kanál só
1 élesztő
10 dkg vaj,5 evőkanál olaj
Töltelék:1 nagy pohár tejföl
4-5 evőkanál buza dara
izlés szerint cukor
meggy befőtt
1 tojás
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
A megmelegített 3,5 dl tej és 1 dl víz keverékébe 1 teás kanál cukorral.felfuttatom az élesztőt!
A 60 dkg lisztet tálba szitálom,bele az 1 kávés kanál sot,és össze dolgozom a felfuttatott élesztővel.
'10 dkg vaj,és 5 kanál olajat össze olvasztom.
Az össze dolgozott tésztát erösen lisztezett deszkán(lágy tészta lesz)3 egyforma részre osztom.Vékonyra kinyújtom az elsőt,és megkenem az olajos vajjal.A második tésztát is kinyújtom és ráteszem a vajjal megkentre.
Erre teszem a tölteléket,és harmadik lapot,amit szintén vajas olajjal lekenek!
A tészta készítése előtt érdemes a tölteléket össze állítani!
' 1nagy pohár tejfölt kikeverek 4-5 evőkanál grizzel és ízlés szerint cukorral!
A töltött tésztát elöször felülről lefele.kőzépig behajtom.aztán alulrol a másik felét!Amikor ez kész,össze csukom mint egy könyvet!
Sütő papiros tepsibe teszem és 8 cikkbe bevágom.Én a széleinél nem vágom át!l
Lekenem felvert tojással,és 1 órát langyos helyen pihentetem!
A sütőt 180 fokra melegítem és 30-35 perc alatt készre sütöm.
Isteni finom kakaóval is,és sós töltelékkel is!!
Jó étvágyat kívánok !
Szakács: Erdy
Film link: grízes meggyes kombe
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás