Elkészítés:

A húst alaposan megmosom, majd szép szeletekre vágom. Klopfolás után sózom, borsozom. A sonkaszeletet ráfektetem a húsra, arra 1 szelet lapka sajtot teszek, felgöngyölöm, majd fogpiszkálóval rögzítem. Ezután jénaiba fektetem a tekercseket, és előmelegített sütőbe helyezem. Amikor a hús már hófehérre sült, a tejfölbe teszek egy kis borsot ,sót pici piros paprikát és a zúzott fokhagymát .Jól kikeverem  és  ráöntöm a húsra majd megszóróm reszelt sajttal, visszateszem, és addig sütöm, míg a sajt megolvad rajta.

Köretként rizst ajánlok és lehet friss salátát is adni hozzá