2025 május 2 péntek Zsigmond, Atanáz névnapja
Főoldal » Gombás tojásos rizs egytál
felvitel dátuma: 2015-09-08 11:23:07
mai nézettség: 2
nézettség: 1683
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
30 dkg. rizottó rizs,
1 vöröshagyma,
20 dkg. csiperke, vagy más gomba,
3 tojás,
10 dkg. olajbogyó,
1/2 doboz hámozott paradicsom,
10 dkg. koktélparadicsom,
1 dl bor,
7 dl. leves alaplé,
só, frissen őrölt bors,
kisebb csilipaprika,
kevés petrezselyem zöld,
2 kanál olíva olaj.
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A rizst 1 kanál olíva olajon enyhén megpirítjuk, majd felöntjük leves alaplével. Külön edényben 1 kanál olajon megdinszteljük a hagymát, a szétnyomott fokhagymát, a feldarabolt magozott csilit, és megsózzuk. Felöntjük kevés borral, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát is. Beletesszük a hámozott paradicsomot, amit szétnyomkodunk, és pár percig így főzzük. 3 db. enyhén felvert tojással összekeverjük, és hozzáadjuk a közben elkészült rizst, majd összekeverjük a magozott olajbogyókkal. Kevés finomra aprított petrezselyem zöldet is hozzáadunk, és további főzés nélkül lefedve hagyjuk.
Tálaláskor borsot őrlünk rá.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás