A hust szeletekre vágjuk besózzuk és lisztbe forgatjuk.

Kevés olajon megsütjük majd vizzel felöntve és megsózva fedö alatt puhára főzzük.

Másik edényben olajon hagymát piritjuk hozzáadjuk a felszeletelt gombát.

Megsózzuk kevés liszttel megszórjuk mjd tejszinnel felöntjük és még annyi vizzel hogy mártás sürüségű legyen Ptrezselymet apritunk bele és a hussal üsszeöntjük és készre pároljuk.

Rizzsel és salátával kináljuk.