Nagyon szuper,mindjárt elkészítem!
2025 április 23 szerda Béla névnapja
Főoldal » Gombás rétes Tante Fanny tésztából
felvitel dátuma: 2011-07-09 19:10:47
mai nézettség: 1
nézettség: 2175
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
2 csomag Tante Fanny teljes kiőrlésű rétestészta 200 gr
60 dkg friss gomba
30 dkg trappista sajt
2 db tojás
10 dkg vaj vagy olaj
1 fej vöröshagyma
fél csomag petrezselyemzöld
Toldi Fűszer kakukkfű, borsikafű, bors ízlés szerint
csipetnyi só
1-2 evőkanál tejföl
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 25 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A Tante Fanny teljes kiörlésű rétestésztát kivesszük a hűtőből és 20 percig pihentetjük szoba hőmérsékleten. ( zárt csomagolásban )
Ez idő alatt elkészítem a tölteléket.
Megtisztított apróra vágott hagymát vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megtisztított felszeletelt gombát, és tovább pirítjuk kb. 10 percig.
Megfűszerezzük és hozzáadjuk a sajtot tojást, és lazíthatjuk tejföllel. ( csak ha szükséges az állaga miatt )
A rétestésztát konyharuhára terítjük, megkenjük olvasztott vajjal vagy olajjal egyenként (4 réteg kell)
A lap alsó negyedére terítjük az előkészített tölteléket, a széleket bekenjük tojással, majd ráfordítjuk.
A réteslapból 4 lapot használunk fel egy rúdhoz.
Konyharuha segítségével feltekerjük a tölteléket a tésztába, bekenjük a tetejét tojással.
200 C-s előmelegített sütőben tesszük, és aranysárgára sütjük.
Szakács: bildi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás