Elkészítés:
Mindent mossunk tisztítsunk meg,a tojásokat főzzük meg,a hagymát,zöldpaprikát félkarikára vágjuk fel,a paradicsomot daraboljuk apróra,mindent külön edénybe rakjunk.
Az olajon a vöröshagymát fonnyasszuk meg,adjuk hozzá a pirospaprikát,majd azonnal egy kevés vizet öntsünk rá,nehogy megégjen.
Tegyük bele a zöldpaprikát,gombát,
paradicsomot,sót,borsot és főzzük takaréklángon készre.A végén keverjük hozzá a főtt feldarabolt tojásokat,még egyszer főzzük fel és kész.
Nagyon finom friss kenyérrel,de másnapra érnek be igazán az ízek,feltéve,ha marad belőle. 
Jó étvágyat hozzá!
saját receptváltozat