Nagyon különleges! Megkóstolnám.
2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
Főoldal » Hal ételek recept » Gombás halfilé egyiptomi rizzsel
felvitel dátuma: 2011-11-27 23:48:59
mai nézettség: 1
nézettség: 1754
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
500 gr nílusi tilápia, ez kb. 4 filé
4 db sampinyongomba apróra vágva
3 evőkanál petrezselyemzöld apróra vágva
5 db fokhagymagerezd, apróra vágva
40 gr vaj, vagy margarin
só, feketebors
1 csésze fehér rizs
3 evőkanál olaj
só
1, 5 csésze forró víz
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 25 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
Egy tepsit a vaj felével kikenek, erre helyezem a halszeleteket, megsózom, beborítom őket a gomba, petrezselyemzöld, fokhagyma keverékével, amibe szintén teszek egy kevés sót, feketeborssal megszórom, vajdarabkákat teszek a tetejükre, alufólia alatt 180 fokos sütőben 20 percig, majd a fóliát leveszem, még 5 percig sütöm.
Egyiptomi rizzsel tálalom.
Ezt a rizst Egyiptomban tanultam egy barátomtól.
Nagyon egyszerű az elkészítése. A rizst megmosom, elveszek belőle egy nagykanálnyit, és forró olajon barnára megpirítom. Hozzákeverem a többi rizst, felöntöm másfélszer annyi vízzel, megsózom, fedő alatt készre főzöm. Hasonló az íze, mint a pattogatott kukoricának. Jó étvágyat!
Szakács: Rozi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás