A Tante Fanny friss croissant tésztát 10 perccel a felhasználás előtt kivesszük a hűtőből, majd a sütőpapírral együtt kitekerjük

A hagymát felkockázzuk, és a gombát felszeteljük.
Vajon megdinszteljük a hagymát, majd amikor üveges hozzáadjuk a szeletelt gombát, és lepirítjuk, fűszerezzük. Hozzáadjuk az összevágott petrezselyemzöldet.
A tölteléket ráhelyezzük a tésztára, majd a tészta széleit megkenjük, és lazán feltekerjük, majd kifliket formálunk. Ezután a teteját is megkenjük tojással.
Előmelegített légkeverős sütöben 170 c fokon 18-20 perc alatt megsütjük.