A megtisztított, megmosott gombát szeletekre vágjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olvasztott margarinban megpirítjuk, beletesszük a gombaszeleteket, és addig pároljuk, míg zsírjára nem sül.
A megmaradt margarinból és a lisztből rántást készítünk, vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük.
A megpárolt gombát feleresszük 2 l vízzel, belekeverjük az ételízesítőt, a hideg vízzel feleresztett rántást, sóval, borssal ízesítjük, és 10 percig forraljuk.
Tálaláskor tejföllel díszítjük.