A pulykamellről a széleket levágjuk a TW Hentes Késsel és a gesztenyemasszával a beáztatott, majd kinyomott zsemlével együtt pépesre daráljuk a Magas Turbó Aprító késbetétjével. Belekeverjük a tojást és a fűszereket, meg egy kevés tejszínt is, és jól összekeverjük.

A pulykamell filét óvatosan felvágjuk, úgy, hogy ki tudjuk klopfolni a húst. Kettévágjuk, így két filét kapunk. A Magas Turbó Aprítóban összekevert gesztenyés masszát elosztjuk a két pulykamell filén, összetekerjük, és hústűvel jól megtűzzük, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni belőle.

A 2,1 l-es UltraPro edénybe vajdarabkákat rakunk, erre rátesszük a töltött húsokat. Ezután a húsok tetejére is kockázunk vajat. Rátesszük az UlraPro Tetőt és szép pirosra sütjük.

A húsokat áttesszük a 2,5 l-es Ovális Tálalómesterbe, hogy lecsepegjen és hűljön.

Langyosan kiszedjük a hústűket és a Mesterszakács Szeletelő Késsel szépen felszeljük a húst.

Bármilyen körettel fogyasztható, tálalható.

Köret ajánlat:

• 15 dkg rizs,
• 10 dkg vadrizs,
• 2 tojás,
• 1 csomó petrezselyemzöld

Elkészítés:

A rizst a vadrizzsel együtt elkészítjük a Mikrós Rizsfőző edényben, a szokásos módon, majd beleütünk 2 tojást, a finomra vágott petrezselymet és kevés sót. Gombócokat formálunk belőle, és bő sós vízben a 2,5l-es Mirage Főzőedényben 2 percig forraljuk.

Javasolt Tupperware termékek:

• Magas Turbó Aprító késbetéttel
• TW Henteskés
• Mesterszakács Szeletelő Kés
• TW Konyhai Kés
• UltraPro 2,1 l-es Edény
• UltraPro Tető
• 2,5l-es Ovális Tálalómester
• Mikrós Rizsfőző
• 2,5l-es Mirage Főzőedény