Ez valóban isteniiiiiiii!
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
Főoldal » Desszert étel receptek » Gesztenye gerinc
felvitel dátuma: 2011-08-28 15:39:37
mai nézettség: 3
nézettség: 11843
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Egy nagyon finom paleos recept, amit cukorbetegek, laktóz- és gluténérzékenyek is ehetnek. Eddig csak a szomszédban kóstoltam, de ma megsütöttem finom lett.
- 250 g natúr gesztenyemassza (nem tartalmaz hozzáadott cukrot)
- 3 evőkanál xilit
- 1 evőkanál vaj
- 5 db tojás
- csokimáz: 3 ek. kakaópor (holland), 3 ek. xilit, 3 ek. vÍz, pici vaj
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom és a fehérjéből kemény habot verek. Egy másik tálban a sárgákat a cukorral és vajjal habosra verem. Áttöröm villával a kiolvasztott gesztenyemasszát és belekeverem a sárgás masszába. Óvatosan belekeverem a kemény habot is. Pici kenyérsütőbe helyezem sütőpapírral bélelve a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütöm. Kiveszem a sütit, hagyom picit hűlni. Közben elkészítem a csokimázt. A holland kakaóport, cukorral és vízzel felforralom, csomómentesre elkeverem és hozzáadok vajat, amit szintén elkeverek. Picit hűlt, langyosan ráteszem a süti tetejére. Hűtőben hagyom megdermedni, majd szeletelhető.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Mi ezt nagyon szeretjük,paleósok vagyunk! Szoktam beletenni rum aromát vagy rumba áztatott mazsolát.Időnként apróra vágott aszaltszilvát. Próbáljátok ki,egészséges,finom.
huh ez olyan isteni, h mire jöttek a vendégek megettük és ujra kellett csinálnom! most ő az uj kedvenc! :)
Zsuzsa sajnos rá akartam kattintani az egyik hozzászólásodra és véletlen töröltem azt hiszem a kókuszlisztről kérdeztél, de nem tudom melyik receptnél...a bolti kókuszliszt teljesen más mint a ledarált kókuszreszelék ízben is és töménységében és a muffinoknál nem biztos, hogy ugyanaz az eredmény, pl. 3 3ek. kókuszliszt nagyon finom tésztája lesz a muffinnak de darált kókuszreszelékből szerintem többet kell beletenni de nem ugyanolyan az íz.
köszi heni, de ez lehetett a baj h én darált kókuszlisztet használok, nem boltit. majd figyelem ahova azt irod "bolti kókuszliszt" oda kicsit többet rakok. :) azt hiszem a fehérkenyér recepthez irtam, mert eddig még csak az nem sikerült. /de ott meg is válaszoltad./
nagyon finom!!!köszi a receptet!
Elnézést kérek, a vaj mióta paleo?
Bocsánat, még míndíg a vajjal kapcsolatban várom a választ!
szia, nem 100% paleo a 82% vaj, de én azt használtam, ha nem volt itthon ghee, nincs időm sajnos mindig a vajból kiszűrni a gheet, használj helyette azt.
Vaj helyett kokuszzsirt lehet hasznalni?
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás