A hagymát felaprítom  és a többi zöldséget is ,petrezselyem zöldjét apróra vágom  .Sonkát vékony csíkokra szelem.A Tojást keményre főzöm és felkockázom .A Pici olajban megdinsztelem a hagymát  ,majd beleteszem a sonkát  utána a többi zöldséget .a petrezselymet .Ezt körülbelül 15 perc alatt puhára párolom .

Közben a kiflit felkarikázom  mert a szikkadt kifli is jó valamire ugyebár .Tűzálló tepsit kikenek vajjal ,és a felkarikázott kiflit belehelyezem szépen sorban ,tejföllel meglocsolom  .Az ez idő alatt puhára párolódott zöldség sonka elegyembe  beleteszem a vajat és a csapott kanál  lisztet amiből a besamell mártás készül  és kevergetés közben  tejjel felengedem  ,akkor jó ha finom sűrű krémes lesz .Ízesítem a sóval borssal .Majd ezt öntöm rá  a kiflire  .Erre ráteszem a felkockázott tojást  .Nekem ez az adag 2 sorban adta ki a hozzávalókat  ,tehát még egy ugyanilyen réteg került rá .Ezután a sajtot ráreszelve  a sütőbe tettem  20 perc alat ropogósra sütöttem .

Nagyon finom íz bomba .Ketcup majonéz  is tehető rá  ,hidegen melegen is finom.