Főoldal » Ötletes / kreatív ételek recept » Fonott kalács csokisan
Hozzávalók 6 személyre:
A tésztához: 50 dkg liszt, 2,5 dl tej, 10 dkg cukor, 3 tojás sárga, 10 dkg olvasztott vaj, 5 g só, 2,5 dkg élesztő, 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaó
Töltelékhez
10 dkg étcsokoládé
10 dkg fehér csokoládé
2 -2 evőkanál méz
Tetejére
1 tojás a kenéshez
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal jól kidagasztjuk. Két részre vágjuk, és mindegyiket gombócoknak kidolgozzuk. Egy részbe beledagasztunk egy evőkanál tejben feloldott kakaót. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük mindkét tésztát. Ha megkelt jól
mindegyiket még ketté vesszük ,egyformára kinyújtjuk és a felolvasztott csokoládékat amibe külön külön 2 evőkanál mézet tettem ,egyenletesen elosztjuk a tésztákon .Az így megkent tésztákat feltekerjük és a négy részt egy fehér egy kakaós befonjuk .Én úgy csináltam hogy a fehérbe is legyen egy fehér és egy ét csokis és a kakaós tésztában is egy fehér és egy ét csokis töltelék.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Tetejét megkenjük jól tojással és 160 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Szakács: Csildi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.