2025 április 23 szerda Béla névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 5 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- csipetnyi só
- 2 tojás
- 1 tojásfehérje
- 2,5 dl langyos tej
Tetejére:
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál tej
- Cukor a szóráshoz (elhagyható)
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
A tésztához nem kell zsiradék!
- A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk – lehet keverőgéppel, a legmagasabb fokozaton.
- Meleg helyre tesszük, kb. 1/2 órát kelesztjük. Újból átgyúrjuk.
- Három részre osztjuk (lehet négyre is), rudakat sodrunk, megfonjuk a kalácsot. 10 percig pihentetjük. Átkenjük a tejjel felvert tojás sárgájával.
- Előmelegített sütőben, légkeveréssel 170-180 fokon, gáznál 3-4 fokozaton sütjük (tűpróba).
Megjegyzés:Ebből a tésztából készítjük az Óriás brióst is. http://www.receptabc.hu/recept/orias_brios_7352
(Saját recept)
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás