Előkészítés:A tarját nagyobb szeletekre vágjuk,kiklopfoljuk,sózzuk,
grillfűszerrel,borssal megszórjuk és olajjal leöntve legalább egy órát állni hagyjuk de még jobb ha egy napig pácoljuk. A szeleteket kevés olajon elősütjük. A sajtot lereszeljük,elkeverjük a tejföllel,sóval,borssal ízesítjük.

Elkészítés:Az elősütött tarja szeleteket tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük egymás mellé. Rákanalazzuk a sajtos tejfölt és mindegyik húsra  2-2 fél szelet bacont teszünk.

Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Gombás rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!