2025 április 8 kedd Dénes névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg vaj
- 7 tojás fehérje
- csipetnyi só
- 12dkg kristálycukor
- 13dkg rétesliszt
- 1ek burgonyaliszt,vagy étkezési keményítő
- 2ek vaniliáscukor
- vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
- Máz:fél citrom leve 10-15dkg porcukor
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- A sütőt 175 fokra előmelegítjük.A vajat megolvasztjuk.egy püspökkenyér formát kivajazunk,és zsemlemorzsával megszórjuk.
- A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.A cukrot,réteslisztet,burgonyalisztet,és a vaniliáscukrot beleszórjuk,majd az olvasztott vajat is beleöntjük.
- A tésztát óvatosan,nehogy a hab megtörjön,összekeverjük,és a kikent formába öntjük.A sütő alsó rácsán kb.30 percig sütjük.
- A piskótát a formával együtt rácsra borítjuk,és így,lefedve hagyjuk kihűlni,majd a formát lehúzzuk róla.
- A citromléből és porcukorból kikeverjük a mázt,és rácsurgatjuk.
- Ajánlom,ha sok a tojásfehérjéd,ne hagyd ki!
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás