Nagyon guszti,már alig várom hogy megizlelhessem))))))finom.finom magyar kenyér!!
2025 április 12 szombat Gyula névnapja
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Hozzávalók:
- 2,7 dl víz (0,7 lehet tej)
- 2 csapott tk. só
- 2 ek. olaj
- 1 csepp ecet (nekem nincs aszkorbinsav itthon, de lehet azt is egy csipetet)
- 20-25 dkg öregtészta
- 50 dkg BL 80 liszt
- 1 tk. cukor
- 1 dkg friss élesztő
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
A hozzávalókat gépbe teszem, és dagasztom. Én csak összedolgoztatom a géppel, utána kézzel dagasztom készre. Ezután duplájára kelesztem.
Mikor megkelt kenyérformára hajtogatom. Eztuán még kelesztem 20 percet. Ha letelt az idő, három helyen bevágom, és még kelesztem egy kicsit, csak hogy szétnyíljon a vágás. Sima tepsiben sütöm sütőpapíron.
Ezután NEM előmelegített sütőbe teszem és 45-50 percig sütöm. Kb. 10-15 perc után a sütőt alacsony fokozatra állítom, és úgy sütöm a kívánt szín eléréséig.
Jó étvágyat!
Szakács: Zsuzsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás