A Fasírthoz a darált húst a pici borsot ,sót 1 tojást ,piros paprikát ,3-4 gerezd fokhagymát ,a vízben beáztatott kinyomkodott 2 zsemlét és 1 kis doboz konzerv vagdalt húst összevegyítem és jól összegyúrom.Legjobb ha egy órát a hűtőben pihentetjük hogy az ízek összeérjenek.Majd kézzel formázok  diónyi nagyságú gombócokat és beleforgatom zsemlemorzsába. Bő forró olajban, közepes lángon süssük meg. Főzelékek kísérőjeként nagyon finom.Ebből 30-35 db lesz .