Hozzávalók 3 személyre:
- kb.1kg darált hús lehet sertés vagy vegyes
-3 tojás,só,bors,pirospaprika,
-3-4 gerezd fokhagyma,1 fej vöröshagyma
- 1 zacskó szója granulátum
-étolaj,zsemle vagy kifli
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A húst ledarálom,hozzá adom a szója granulátumot amit előzőleg elkészítettem még pedig úgy hogy forraltam fel 3-4dl vizet amelybe tettem egy kevés ételízesítőt és ezt ráöntöttem a szója granulátumra-pillanatok alatt magába szivja és utána hozzáadom a darált húshoz.
A fokhagymát,vöröshagymát,tejbe áztatott kiflit vagy zsemlét szintén ledarálom és hozzá adom a húshoz.Fűszerezem sóval,pirospaprikával,borssal,hozzáadom a tojásokat is és jól összekeverem.
Kis gombócokat formálok a masszából melyet megforgatok zsemlemorzsában és forró olajban szép aranyszínőre sütöm.
Krumplipürével tálaltam és szilva kompóttal.
Szakács: Csillus
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.