2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
Főoldal » Desszert étel receptek » Fánk muffin
felvitel dátuma: 2014-08-30 15:09:07
mai nézettség: 1
nézettség: 907
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 100 ml + 4 ek tej
- 500 g liszt
- 1 kocka élesztő
- 50 g cukor
- csipet só
- 3 tojás
- 150 g vaj
- baracklekvár
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
- 100 ml tejet langyosra melegítjük. Elkeverjük 25 g cukorral.
- A lisztet egy tálba tesszük. A közepébe egy mélyedést nyomunk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a cukorral elkavart tejet. Kevés liszttel elkavarjuk, lefedve 15 percig állni hagyjuk.
- A sót a lisztre szórjuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, a tojásokat és a kockákra vágott vajat. Az egészet jól összedolgozzuk. A tésztát meleg helyen 45 percig kelesztjük.
- A muffin papírokat előkészítjük.
- A tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk,kb 8-10cm átmérőjű korongokat szaggatunk.
- A tésztaszeleteket enyhén ellapítjuk. A szeletek felére 1-1 tk lekvárt teszünk, majd lefedjük a maradék szeletekkel, a széleken jól összenyomkodjuk, majd a széleket lehajtva gombóccá formázzuk, és beletesszük az előkészített muffin formába. Lefedve kb. 15 percig kelesztjük. Megkenjük tejjel.
- 175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás