Nagyon tetszik a recept, de én kakaósan fogom kipróbálni. Köszönöm.
2025 április 8 kedd Dénes névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 60dkg liszt
- csipet só
- 4ek cukor
- 3 tojás sárgája+1 tojás a lekenéshez
- 3dl tej
- 2,5dkg élesztő
- 5dkg olvasztott kacsazsír
- Töltelék:5dkg olvasztott vaj,vagy margarin
- fahéj
- kristálycukor
Előkészületi idő: 90 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
- A tejet meglangyosítjuk,és1dl-ben kk cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
- Közben kimérjük a többi hozzávalót egy tálba,és a liszt közepébe fészket készítünk.Ebbe tesszük a tojások sárgáját a cukrot,és a felfutott élesztőt.A sót a liszt szélére szórjuk.Hozzáadjuk a többi tejet is,és jól összedolgozzuk.
- A végén a kacsazsirt dagasztjuk bele.1órát langyos helyen kelesztjük.
- Kiborítjuk a tálból,és kb6mm vastagra téglalappá nyújtjuk.Megkenjük az olvasztott vajjal,majd megszórjuk fahéjas cukorral.Feltekerjük,a tekerés vége alul legyen.
- Kb 4cm széles darabokat vágunk belőle,és ezeket középen bevágjuk,majd kifordítjuk.(lásd a képen)
- Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük,és 15-20 percig kelesztjük,tojással lekenjük,és előmelegített 180-190 fokon 15 percig sütjük.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás