Én is ez a recept alapján dolgoztam! :) Ha aznap is sutottek, a hideg hutobol kivéve, a nyújtólapon formálva, a tepsin kelesztve, míg bemelegszik a suto, is ugyanígy néz ki! Másnap egy kicsit tomorebb volt, de ahol tobb vaj volt, finomabb volt az íze! :)
2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 1 pohár joghurt vagy kefír (140 g)
- 2 dl tej
- 1 kk só
- 4-5 ek. cukor
- 2 tojás
- 5 dkg élesztő
- 25 dkg hideg vaj
- 1 tojás a kenéshez
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát kell dagasztani,majd a hűtőbe tenni 1-1,5 órára. Mjad 8 részre vágni gömbölyíteni és szép vékonyra nyújtani mindet. A vajat sajtreszelőn lereszelni és 7 egyforma kupcba osztani azután én be szoktam tenni felhasználásig a hűtőbe.Az első kinyujtott tésztát megkenjük 1 adag vajjal rátesszük a következő kinyujtott lapot és ezt megismétejük addig míg a tészták el nem fogynak.Az utolsó egyben felső lapra nem kerül vaj.
Ezután kinyujtjuk jó vékonyra a tésztát és 16-20 cikkbe vágjuk.feltekerjük és sütőpapiros tepsire tesszük. Duplájára kelesztükMegknjük tojással és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
Ha nam akarjuk azonnal sütni be lehet tenni éjszakára a hűtöbe frissentartó fóliával letakarva és másnap reggel hideg sütőben kezdjük sütni. 180fokon 25-30 perc. Ez a tészta tölthető édes és sós töltelékkel is.
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás