NAGYON FINOMNAK NEZ KI MEG FOGOM CSINALNI
2025 április 16 szerda Csongor névnapja
Főoldal » Hús ételek / baromfi recept » Erdélyi savanyú csorba!
felvitel dátuma: 2013-05-31 13:53:49
mai nézettség: 1
nézettség: 2873
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 db csirkemell
- 4db sárgarépa
-1 db fepérrépa
- 5 dkg zeller,
- 1 zöldpaprika,
- fej hagyma,
- olaj
-3 tojás
- 200ml tejszín
- pirospaprika
-bors
-lestyán(ízlés szrint)
-(lehet ármilyen zöldséget beletenni)
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát az olajban megdinsztelem,beleteszem a megreszelt zöldségeket ( lehet karikákra is vágni ) meghintem pirospaprikával,beleteszem a kockára vágott csirkemellet ,paprikát, és felöntöm 2-2,5 l vízzel, fűszerezem és puhára főzöm.
A lestyánt apróra vágom és azt is beleteszem.
Egy nagyobb tányérba a tojássárgákat csómómentesre kavarom a tejszínnel és hozzáöntök 2 merőkanálnyi forró levest folytonosan kavargatva ezután beleöntöm a még forrásban lévő levesbe, hagyom forrjon fel és leveszem a tűzhelyről
Tárkonyecettel , ecettel, savanyú káposzta levével vagy citromlével enyhén savanyítom .
A kimaradt tojásfehérjét megsüttem apró kockákra vágtam és azt is a levesbe dobtam .
Szakács: Éva
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Én magam is készítek csorbát és nagyon kedvelem! Ez egy másik elkészítési mód, és nagyon finomnak ígérkezik! Ha tehetem, kipróbálom ezt a változatot is. Köszönöm!
Én imádom a leveseket.Nagyon finomnak ígérkezik a csorba,én is megcsinálom ezt a számomra még új levest!Köszönöm szépen!
Nagyon szivesen!Próbáljátok ki ,mem bánjátok meg !
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás